La original elaboración de enchiladas verdes siempre genera discusión, pues cada generación posee su versión particular. No obstante, los componentes esenciales incluyen verduras poblanos verdes, salsa agria, queso deshebrado y tortillas de maíz hechas a mano. Ciertas cocineros incorporan cilantro o queso a enriquecer el sabor. En definitiva,